photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.SYNERGIE DIJON recherche pour le compte de son client dans le domaine hospitalier à DIJON. Missions principales : Préparation des repas : Élaborer et préparer des repas équilibrés en respectant les régimes alimentaires spécifiques des patients. Gestion des stocks : Réceptionner les livraisons, contrôler la qualité et la conformité des produits, et gérer les stocks. Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Entretien du matériel : Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel médical pour adapter les menus aux besoins[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'EHPAD La Providence propose un CDD Commis de cuisine à pourvoir Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions : -Réalisation des préparations préliminaires, -Préparation et dressage des plats, -Participation à l'élaboration de la partie des plats chauds, -Distribution des repas en salles, -Taches de plonge, -Participation à la préparation et envoi des plats, -Participer à l'envoi des services des matins, midi et soir, -Assurer l'entretien du poste de travail, du matériel et des locaux annexes, -Réception des marchandises et rangement des stocks, -Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

photo Chef de cuisine traiteur / traiteuse

Chef de cuisine traiteur / traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Til-Châtel, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

À la recherche d'un cuisinier créatif et rigoureux pour préparer les plats du menu. Le candidat doit être capable de travailler efficacement et aura pour mission Missions : Élaboration et préparation des plats. Gestion des stocks et des commandes. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. Service uniquement le midi fermé tous les soirs de la semaine, dimanche et lundi

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Longchamp, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Longchamp. CDD du dès que possible au 22/12/2024 avec possibilité de renouvellement. Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Recherchons un(e) Commis de Cuisine Motivé(e) ! Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe ! Sous la supervision du chef de cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions : Préparer et assembler les ingrédients selon les recettes établies. Assister le chef et les cuisiniers dans la réalisation des plats. S'assurer de la propreté et de l'ordre du poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Une première expérience en cuisine est un plus, mais débutants motivés acceptés ! Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Nous offrons : Un cadre de travail convivial et stimulant. Des opportunités de développement et de formation. Une équipe soudée et bienveillante. Rejoignez-nous et participez à une belle aventure culinaire ! Pour postuler, envoyez votre CV ou[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Plombières-lès-Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour le Lycée Félix Kir de Plombière-les -Dijon. CDD du dès que possible au 22/12/2024 avec possibilité de renouvellement. Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe ! Sous la supervision du chef de cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions : Préparer et assembler les ingrédients selon les recettes établies. Assister le chef et les cuisiniers dans la réalisation des plats. S'assurer de la propreté et de l'ordre du poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Une première expérience en cuisine est un plus, mais débutants motivés acceptés ! Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Nous offrons : Un cadre de travail convivial et stimulant. Des opportunités de développement et de formation. Une équipe soudée et bienveillante. Rejoignez-nous et participez à une belle aventure culinaire ! Pour postuler, envoyez votre CV ou venez directement au restaurant.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Nuits-Saint-Georges, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Gentilhommière, recherche pour compléter son équipe un(e) commis de cuisine. Sous l'autorité du chef de cuisine : - vous participez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison, - Vous rassemblez les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, - Vous épluchez, coupez ou encore émincez les légumes, - Vous respectez le fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires, - Vous veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel, - Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Nous acceptons les débutants et sommes prêts à former. Le candidat doit être motivé et prêt à apprendre. Conditions : - Possibilité de logement, - Horaires garantis avec pointeuse, - Comité d'entreprise, - Pourboires Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe et doté d'un bon relationnel. Vous êtes à la recherche d'une première expérience.

photo Agent / Agente d'entretien/propreté de bureaux

Agent / Agente d'entretien/propreté de bureaux

Emploi Administrations - Institutions

Gissey-sur-Ouche, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Communauté de Communes Ouche et Montagne recrute un agent technique au sein du pôle action sociale. Sous la responsabilité principale du directeur d'accueil collectif de mineurs (périscolaire et/ou vacances scolaires) de Gissey-sur-Ouche, vous assurez l'hygiène des locaux et le service de restauration à raison de 24.25 heures annualisées. Les missions sont réparties sur plusieurs sites d'accueil : Périscolaire de Gissey-sur-Ouche : service de restauration et entretien. Espace Jeunes et RPE de Sombernon : entretien Accueil extrascolaire de Sombernon (vacances) : service de restauration et entretien Pour les accueils de loisirs péri et l'extrascolaire 3 -11 ans : - Préparation du service de restauration - Préparation des plats (mise en température) et distribution - Accompagnement des enfants sur le temps du repas (veiller à la qualité de service, au temps imparti...) - Plonge - Maintenance et hygiène des locaux Pour l'espace jeunes et le RPE de Sombernon : - Maintenance et hygiène des locaux

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une cuisine gérée par un Chef de cuisine, nous recherchons un cuisinier F / H dont les missions seront les suivantes : - Eplucher, trancher, découper - Former un binôme avec votre chef de partie - Participer à la réalisation des plats - Etre irréprochable sur le soin du matériel - Respecter les normes HACCP 2 jours de congés consécutifs

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

MISSIONS PRINCIPALES : - Cuisinier(ère) confirmé(e), vous aiderez à l'encadrement, à la gestion et à l'animation de l'équipe cuisine, organiserez le travail de votre équipe et serez le bras droit du Chef de cuisine. - Vous maîtrisez parfaitement l'élaboration des plats et êtes garant(e) de la mise en place et du contrôle des méthodes. - Garant(e) également du nettoyage et de l'entretien de l'espace cuisine ainsi que des espaces communs. - Vous aiderez à l'intégration des nouveaux collaborateurs de cuisine. - Enfin, vous serez responsable des coûts matière sur votre poste de travail. PROFIL RECHERCHE : - Savoir faire appliquer les consignes - Savoir respecter les ordres et déléguer - Savoir encourager et motiver - Assurer une relation de qualité avec l'équipe 2 jours de repos consécutifs

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Nolay, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

VyV3 Bourgogne recherche pour son Foyer de vie situé à Nolay (21) un Cuisinier H/F CDI à temps complet Travail dans une équipe de 3 personnes sous la responsabilité du chef de cuisine Elaboration, préparation des plats pour 65 repas midi et 65 repas soir en circuit cours Respect de normes HACCP et des bonnes pratiques (possibilité de former à la méthode HACCP en interne) Travail en continu et planning fixe Possibilité de repas sur place Comité d'entreprise Prime dimanche et jours fériés Prime (demi mois en juin)

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Semur-en-Auxois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Missions: - Mettre en chauffe et la mise en plats des résidents et service auprès des résidents - Réaliser la plonge et le nettoyage de l'office en lien avec la méthode HACCP - Entretien des locaux selon les bonnes pratiques d'hygiène et de propreté, - Gérer les stocks, les commandes et les livraisons de produits d'entretien, en lien avec l'ACP, le technicien de maintenant, et la direction - Entretenir, repasser et marquer les vêtements des résidents - Assurer le transport des personnes accompagnées à des activités sportives ou culturelles - Piloter le processus d'entretien des infrastructures et du linge et contribuer à la démarche qualité (participer à sa mise en œuvre, mesurer son efficacité, proposer et mettre en œuvre des actions d'amélioration) Compétences requises : - Rigueur et sens de l'organisation, - Connaissances des procédures et du matériel lié à l'entretien du linge, - Aisance relationnelle notamment avec le public accueilli, - Capacité d'adaptation et de travail en autonomie, CDD 1 mois renouvelable. Travail en semaine, 13h30 -21 h00 (2 jours ou 3 jours) et 9h00 16h30 ( 3 jours ou 2 jours ) selon les semaines impaires ou paires.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Châtillon-sur-Seine, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aurez en charge la préparation de différents plats (poste chaud, poste froid) au sein d'une cuisine de collectivité. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes. CDD renouvelable avant embauche, en vue d'un départ en retraite. Travail un week-end sur deux, avec coupures: 7H30-13H30, 17H00-19H00. En semaine, 2 jours avec coupures et le reste sans coupure (7H00-13H30). Salaire mensuel: 1850 euros + 72,50 euros de primes. 13ème mois + participation.

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Alimentation - Supérette

Marsannay-la-Côte, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Carrefour Express Marsannay la Côte recherche 1 boucher charcutier H/F CDI 35h. Vous travaillez au sein d'une équipe : chef boucher et 2 apprentis Préparation de viande : découpe, désosse et prépare les pièces de viande Préparation de plats cuisinés Mise en rayon Conseil et vente à la clientèle Respect des normes d'hygiène 2 jours de repos hebdomadaires Candidature par mail : mathieu_gommer_1@franchise.carrefour.com ou se présenter

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous êtes MOTIVE/E par le métier de cuisinier(e). Vous travaillez au sein d'une équipe de 5 cuisiniers. Vous effectuez la mise en place, la préparation des plats ainsi que le rangement des commandes. Vous travaillez de 9.30 à 14.30 et de 19 heures à 22.30 environ, en fonction des plannings. Vous avez deux jours de repos consécutifs par semaine et fixe et 2.5 jours en hiver. Vous êtes une personne ponctuelle, réactive et appliquez les normes d'hygiène. Formation prévue par l'employeur.

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Le Fantastic Picnic des Chefs

Beaune 21200

Le 12/09/2021

Le Pique-Nique des Chefs est né de la volonté de Laurent Parra, restaurateur et traiteur beaunois, Président de l'Association des Restaurateurs de Beaune et du Pays Beaunois, de renouer avec le bien manger local et convivial ! Tout l'été, les chefs se succèdent chaque dimanche au Parc de la Bouzaize à Beaune pour offrir leur savoir-faire aux fins gourmets. Le 12 septembre, pour finir sur un Parcours Gourmand en partenariat avec l’ODG des vins de Beaune, les 16 chefs de la saison proposent une bouchée (5 entrées, 5 plats ou 5 desserts, 2 chefs travaillent à 4 mains) en accord met/vin. Les visiteurs réservent leur parcours en ligne et choisissent un créneau toutes les 10mn entre 11h30 et 14h30.

Ressources supplémentaires